玉米笋是没长大的玉米吗,玉米笋能卖25元一斤,经济效益比普通蔬菜要高,产值过万元。
#农技科普大赛#玉米笋是近几年来,人们发现能够食用的一种蔬菜,其实就是玉米的幼嫩玉米棒芯,非常鲜嫩,营养非常丰富,食用口感非常良好,因此深受消费者的喜爱。
目前,农村种植户通过长期摸索,发现适合作为鲜食玉米笋的玉米品种有三个品种,是烟罐6号、冀特3号和泰国玉米。这三种玉米种植出来的玉米笋,笋体形状比较大,营养成分非常丰富,口感非常好,产量相对比较高等等特点,与普通玉米笋有非常大的区别。当然不排除还存在其它适合种植玉米笋的品种。
玉米笋就是玉米开始抽穗扬花期,从抽穗到花粒期,大约10~20天之内的玉米棒的玉米芯。这个时候的玉米芯非常幼嫩,含有大量的非常多的营养物质成分,主要有矿物质、维生素、磷、铁、钙等营养物质成分最多最丰富,还有很多人体所必须的许多微量元素。每100克玉米笋食物中,含量16千卡的能量,含蛋白质约1.1克,含脂肪0.2克,含碳水化合物4.9克。
玉米穗扬花授粉以后,露出来的玉米须呈红色或者米黄色时,是新鲜的,没有出现枯腐变黑之前,是采收玉米笋的最佳时期。这个时候的玉米笋老嫩程度适宜,营养非常丰富,口感非常好的时候,再过一段时间,玉米笋的内芯逐渐变老,纤维化以后,食用价值下降,不适宜作玉米笋食用。
玉米笋种植与种植玉米的方法是一样的,比较好种植,没有什么特殊管理,只要把握好采收的时间,避免玉米笋老掉了,丧失食用口感,失去食用价值。
玉米笋的产量并不是很高,相对目前市场价格来说,这种产量所产生的经济效益,也还是可以的。目前,市场价玉米笋的价格,也是相当高的,一般情况下零售价都是20~25元一斤之间。
据目前种植户介绍说,玉米笋的亩产量,基本能达到200斤左右,若是选用以上适宜种植玉米笋的品种,农户精细种植,施用高氮肥,玉米笋偏大,亩产量就可能提高,达到300斤/亩。
如果农户利用大棚种植,一年可以种植两茬,那么玉米笋亩产量一年就能高达400~600斤。若是目前玉米笋的零售价在20~25元一斤之间,每亩能获得8000~15000元之间。
若是将玉米笋卖给收购商贩,一般价格是20元左右一斤,所获得的经济效益就要低一些,一般情况下可以获得8000元一亩,除去种植成本,可以纯收5000元左右一亩。若是以这样的方式种植,比种植普通玉米的经济收入还要高很多。
另外,种植玉米笋的玉米,收获以后的玉米青杆,可以作为青储玉米饲料,可以喂牛养羊,又能获得一笔不菲的经济收入。因此,农户种植玉米笋是比较划算的。
但是,农村种植玉米笋,只能在目前的市场状况下,种植户和消费者对玉米的接受程度一般化时,种植玉米笋有钱赚。当大量种植的时候,玉米笋市场价格会逐渐下跌,那么种植玉米笋的经济效益非常低,就没有什么发展前途了。
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