锻磨匠，锻磨匠不吃炒鸡蛋——乡村旧事（七）。

先前，人们吃麦面、豆面，都要靠石磨来研磨。

石磨是石匠用坚硬的石料凿成的，圆形，上下两片。上下片各凿有凸出和凹陷的齿槽。下片固定在磨盘上中心有轴，上片中心有轴套合在下片上，旁边有两个圆形的磨眼。粮食倒在磨顶，驴拉或人推转动上片，粮食就从磨眼里流进两片之间，被一圈圈旋转的凸凹齿槽磨碎。

长期使用，石磨的齿槽就会秃损变饨，磨饨了磨粮的效率也就变低了。所以，经常需要请专业的锻磨匠来打凿磨齿，清洗龙口（从中间的磨眼向四周旋送麦粒的沟槽）——这就叫锻磨。

锻磨匠是石匠的一支，技术要比一般的石匠更专业一些。他们的行头很简单——一条不甚讲究但很结实的布搭裢，一端装一把短把铁锤，一端装几根半尺靠下，长短不一的小铁凿。出门做活，把布搭裢往肩上一搭，还能前抄手呢。

过去，用来磨粮食的大石磨只有生产队里才有 （少数户家也有磨芝麻、拐豆腐的“小花磨”），而且多是置放在村里的队长家（可以收取村民磨面后余下的麸皮，说是给拉磨牲口作饲料，其实多是喂了自家的鸡鸭和猪狗）。

所以，锻磨匠做活一般是“走村”不“串户”。他们走进村子径直走到队长家，进院却不“登堂入室”直接拐进磨坊。没有招待也无需交代，取下肩上的布搭裢掏出铁锤、铁凿，在磨房里随便找个空地一放，卸下磨杠和磨扇或蹲或立，一手执錾一手拿锤“叮当叮当”就开工了。虽然“铣牙”（把凹槽打深，把凸齿隆起）和“颠牙”（把铣锋利的磨牙打磨光滑）都是在原有的齿槽间“走老路”，那也得平心静气，全神贯注。一不留神就要打出豁牙来的，打出豁牙粮食就难磨碎，甚至拉下的还会有囫囵个。所以，他们做活的时候总是低着头、耐了性子，一下一个白印子，而后再把许许多的白印子串在一起。

我记事时，到我们庄上锻磨的是一个姓余的锻磨匠，他可能排行十八，大家都叫他余十八儿，而我们一群孩童们就直叫他“驴屎巴儿”。

他有多大年纪我们也不知道，反正他的头发已经花白。听说他的父母过世很早，就留他一个人一直取不下媳妇。直到后来才领回一个傻女人，傻女人给他添了一个男孩也不怎么能（聪明）。他出门做活就把那男孩带在身边（我见的时候也有七、八岁了吧）。

人们说“你唱个歌吧”，他就灰脸突噜，憨水一把鼻涕一把地仰起脸，来两句“东方峰（红），太阳僧（升）”。

大家说“你翻个跟头”，他便就地打起滚来。孩子傻爹也跟着学没囊（懦弱，没有本事）。人家问他“吃干饭（蒸米饭）不吃？”他说“干饭太烤脸”！人家问他“想吃炒鸡蛋不？”，他又说“炒鸡蛋一股鸡屎气儿”！

直到我长大了，才感觉他说的是一种无奈。

后来，那个叫“余十八儿”的锻磨匠就死了。听说，他死后他所在的生产队，要给他的傻女人找个家儿，条件是：倒贴一头驴！