创造与魔法猪肉饭团,孩子不爱吃饭?试试客家这一个肉丸饭团,软糯鲜香,做法还简单。
每一位爸爸妈妈或爷爷奶奶,天天头疼着给孩子做什么吃的好,做什么菜孩子才会爱吃?现在的孩子挑食很厉害,家里有营养的不吃,反而喜欢外面一些垃圾食品,你们家的孩子会不会这样呢?#吃在中国#
关于孩子不爱吃饭这个问题,大家有没有试过做客家这一个肉丸饭团,出锅软糯鲜香,做法还很简单哟!
具体做法步骤如下:
第一步:准备一块半肥半瘦的猪肉,把猪肉先去皮,切小块,然后剁成肉沫。
第二步:把提前泡发好的香菇切碎,装到一个大碗中,然后再来剁一点老葱头,稍微剁碎一点,跟香菇碎放在一起
第三步:把糯米洗净,提前浸泡两个小时,然后再把糯米控干水分
第四步:热锅下油,把肉馅倒下去爆炒一下,把肉泥炒至发白后,再把香菇跟葱头一起放下去爆香,炒出香味后,放入适量的盐,加上适量的胡椒粉
第五步:翻炒均匀后,再来把糯米倒下去一起翻炒,
第六步:一直快速地翻炒,把糯米炒至透明就可以了,关火把它盛出来。
第七步:准备几个土鸡蛋,把鸡蛋打进糯米中,加上适量的玉米淀粉,把它搅拌均匀
第八步:搅拌均匀后,用手抓一些,再从虎口中出来,搞成一个丸子状,装入平底盘中
第九步:锅中提前烧开水,糯米丸子做好后,把糯米肉丸子端入锅中,盖上锅盖蒸20分钟
第十步:碗中装清水,加上玉米淀粉,倒上少许生抽,搅拌均匀
第十一步:糯米肉丸子蒸好后,先端出来,撒上点葱花。然后锅中放少许油,把刚刚调好的水淀粉倒下去,把它烧开
第十二步:煮开后的料汁浇到糯米丸子上。
这一道小孩子超爱吃的肉丸子糯米团就做好了,喜欢的朋友试一下!这种做法简单,调料也是一般家中常用的那几样,营养美味,孩子吃最好了!
每一次做这个糯米丸子,我家孩子们都是吃到撑的,如果不喜欢吃太多糯米,也可以掺一点平时吃的大米进去,这样孩子也一样喜欢吃的哦。
此图文原创作者:客家人铁头
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